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パン焼きおたくのひとりごとです。時々お魚を捌きます。
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Pain de campagne
準強力粉を切らしていまして^^;
春よ恋100、全粒粉、ライ麦でカンパーニュ。
ホイロ終了が晩ごはんとかぶり‥
やや過多^^;
焼き込みも過多でクラスト厚め。
切らずにお嫁に出したので、切っていないけど、軽い仕上がりでした^ ^
酵母‥元気いっぱい^ ^
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arigatou3358
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